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鏈式烤爐使用時要注意避免以下問題：
1、使用環境不符合要求
主要體現在空間與溫度方面的要求，鏈式烤爐左、右二側與后背均需要預留規定的空間便于機器內部散熱，同時，大量電子元器件均對環境溫度有一定的敏感性，設備長期處于高于額定溫度的環境下使用，部分元器件會發生報錯現象甚至停機；保持最小空間要求，保持環境溫度在合適范圍內。
2、只使用，不清潔
各種食材在加熱過程中會產生不同程度的油煙，這些油煙會在高溫的金屬表面碳化，如果加工的食材含脂量過高，還會有大量厚重的液體油脂積累在爐膛內的各個部件表面。長期不對這些油脂進行清潔，輕則影響鏈式烤爐對溫度和速度的精準控制，重則引燃油脂;根據使用情況制定合理的清潔頻率。
3、清潔流程不規范
主要體現在液體進入鏈式烤爐控制箱內。用水沖洗鏈式烤爐表面是一個較普遍的現象，液體停留在控制箱內加熱后使控制箱充斥大量蒸汽，長期會造成控制箱內各種精密元器件的腐蝕，最終無法使用；如果液體量大直接會導致元器件短路并停機。
4、異物卡住傳送網
Pizza鏟、餐勺或其他物件落入輸送網并卡死，輕則造成輸送網變形，重則導致驅動電機損毀；需確保任何影響輸送網運行的物品進入鏈式烤爐。
5新排風，負壓問題
出餐口直對烤爐，負壓風很大，導致鏈式烤爐溫度波動大(降溫快，升溫慢，開窗、關窗后溫差相差十幾度)，影響產品品質。
古人云“工欲善其事，必先利其器”。工作做的是否順利工具的重要性不言而喻。不只是鏈式烤爐，其他設備也需要定期保養，才能保證后期的順利使用，減少故障發生率，延長使用壽命。
Queen 18s鏈式烤爐加熱區長720mm，傳輸帶寬度為480mm(可烤制18寸披薩)使用組合系列將熱量穩定送入烤箱，所有烤爐都由微電腦控制烘烤時間盒傳送帶速度，溫控更穩定，產能更高效?？蛻艨筛鶕约旱男枨笳{整傳送帶運轉方向，主機整體焊結構，全不銹鋼材質。
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